Veganski božićni recept za desert: lješnjak i čokoladni kolači | HR.GlobalScienceCollaboration.org

Veganski božićni recept za desert: lješnjak i čokoladni kolači

Veganski božićni recept za desert: lješnjak i čokoladni kolači

Ekskluzivno doušnik vrha recept iz hrabrost novi desert knjizi

Čuo sve glasine o veganskim slasticama, ali zabrinut faff? Neka Daisy Kristiansen i Lea Garwood-Gowers pomoći u tome. 

Najpoznatiji kao hrabrost, postoji nekoliko „slobodni od” brandova koji bi mogao suparnika svoje superhrana slastica (to je zdravo-ish slatke poslastice za vas i ja). I to je vjerojatno zato što znaju što radi i na kraju, što ne.  

Prijatelji za gotovo desetljeće i poslovnim partnerima još od 2014. Godine, zajedno voze na „bojkot rafiniranog šećera” protest - ne da bi nam puno uvjeriti nakon što ste probali njihove biljne kreacije. 

Uoči izlaska Raw torta, svoje prve knjige, pitali smo duo za ekskluzivni božićni desert recept koji čak i najgori pekar može napraviti.

Lješnjak i čokoladne torte 

Sastojci:

Za bazu


125 g (1 šalica) lješnjaci, uz dodatni, sitno sjeckani, za dekoriranje


145 g (1 šalica) bademi


90g (1/2 cup) sirovog heljda

125 g (1 šalica) udubljena datume

65 g (1/2 cup) kokosovog šećera

40 g (1/2 cup) kakao u prahu 

4 žlice kakao pera

1 žličica ribani oraščić

Velikodušan prstohvat soli Himalaja

4-5 žlice vode

Za lješnjaka vrhnja

190 g (11/2) šalice lješnjaka, natopljene tijekom 3 sata i isušen

180ml (3/4 šalice) kokos krema (koristite uokvireno verziju ili ostaviti kositra u hladnjaku preko noći, a zatim kašičica off vrhnje na vrhu)

20 g (1/4 cup) kakao u prahu

170g (1/2 cup) riže slad sirupa ili alternativno ukapljeni prirodni zaslađivač


100 g (1/2 cup) kokosovo ulje, rastopljeni


60g (1/2 šalice) koštice datume, natopljeni dok ne omekšaju


1 žličica vanilije prahu


60 ml (1/4 cup) bademovo mlijeko

Metoda:

  1. Zagrijte pećnicu na ne više od 42 ° C ili na najnižu temperaturu.
  2. Prvo napravite bazu. Stavite sve matice, heljda i datume u high-powered hrane procesor i pomiješati visoko do redu, a zatim dodajte sve preostale sastojke osim vode i ponovno uklopiti. Dodati vodu, 1 žlica na vrijeme, dok se smjesa drži zajedno, ali nije previše ljepljivo i mokro.
  3. Pritisnuti osnovnu smjesu u 10 kolač ili cupcake plijesni.
  4. Provjerite je baza svake pokriveno, ali ostavite dovoljno spacein centara za cijevi u krem ​​preljevom. Stavite kolač 107 ili cupcake plijesni na pladanj za pečenje i dehidrirati u pećnici 2 sata ili dok su suši lijepo. Očistite posudu procesora hrane.
  5. Za kremu, pomiješati s natopljene lješnjaci u čistoj hrani procesor dok ne budu glatke.
  6. Dodajte preostale sastojke i pomiješati dok se smjesa je kremasta - to treba uzeti 5-10 minuta, ovisno o vašem računalu. Krema treba biti mekana, čvrsta tekstura, ne previše curi ili teško. Ako je previše curi, dodajte još malo kakao, a ako prejako uprskati bademovo mlijeko treba učiniti trik. Ako vaš hrana procesor ne dobijete smjesu dovoljno glatka, prenijeti na velike brzine miješalica poput Vitamix kako bi dobili savršeni grudica dosljednost.
  7. Ulijte kremu u cjevovodu torbu opremljen sa širokim mlaznice.
  8. Cijev se krema u svaku bazu, pospite nekoliko sitno sjeckani lješnjaci i ostaviti da postavite u hladnjak preko noći. Pop cupcakes od kalupa pažljivo nakon što je krema je postavio. Oni će se držati u hladnjaku 5 dana.

Sirova torta će biti izvan 9. Veljače 2017., 16.99 $. 

Za zdrave slastice ideja probati ovih 5 recepte

Povezane vijesti


Post Ishrana

Deliciously Ella je tri vrste humusa

Post Ishrana

Zlatni globusni jelovnik dokazuje da zdrava hrana ne mora biti dosadna

Post Ishrana

Morska bas recept s roštilja sa salatom

Post Ishrana

Najzdravije slatke poslastice na visokoj ulici

Post Ishrana

Pet zdravih jela za manje od 5 funti

Post Ishrana

5 laganih ljetnih recepata

Post Ishrana

Cjediljka s šećerom od cimeta

Post Ishrana

Krajnji lijek za mamurluk

Post Ishrana

Pecorino široko grah na raži na vrhu s prženim jaje

Post Ishrana

17 junaka domaćih proteinskih sastojaka kugle

Post Ishrana

20 najkvalitetnijih veganskih proteina (i drugih biljnih namirnica) možete jesti

Post Ishrana

Zašto biste danas trebali početi jesti sezonski