Veganska čokolada i bademi sorbet | HR.GlobalScienceCollaboration.org

Veganska čokolada i bademi sorbet

Veganska čokolada i bademi sorbet

Poput čokolade sladoled, ali veganske ekstra glatka

Kao smrznutom ganache; plašt od kremastog Chocolaty dobrote, optočen s hrskavim slanog badema, i još. Vegan? Pinch me.

Sastojci

21/4 šalice (18 unci 510 grama) nezaslađen bademovog mlijeka
2 žličice kukuruzni
3/4 cup (6 unci 170 g) čvrsto pakiran tamno muscovado šećer
2/3 cup (21/3 unci 67 grama) nezaslađen prirodni kakao u prahu
1 žlica svjetlo agava nektar
1/2 žličice fino morska sol, te dodatka za soljenje bademi
4 unce (113 grama), mliječni bez gorko čokolade (60% do 70% kakao), isjeckanog
1 čajna žličica čisti ekstrakt vanilije
2/3 cup (25/ 8 unci 75 grama) neobrađenih badema, sjeckani

Način

1 U malom zdjelu, kombinirati 1/4 šalice badema mlijeka s kukuruzni škrob. Umutiti otopiti.

2. U velikom (4-kvart) posudi pomiješajte preostale 2 šalice bademovo mlijeka, šećera, kakaov prah, agave nektar, i soli. Stavite posudu na srednje jakoj vatri i dovesti smjesu na niskoj kuhati. Kuhajte 1 minutu. Umutiti kukuruzni škrob u smjesi. Nastaviti miksanje 1 minutu više, dok se ne zgusne. Skinite posudu s vatre i dodajte sjeckani ekstrakt čokolade i vanilije. Umutiti dok ne postane glatko.

3 Postavite fino sito veličine oka preko srednje heatproof zdjelu. Ulijte bazu sorbet kroz sito. Pokriti posudu s aluminijskom folijom i frižideru do potpuno rashlađenih, najmanje 4 sata. Umutiti snažno kako bi izgladio nikakve kvržice. Ulijte u krem ​​kavu leda i gubitaka u skladu s uputama proizvođača.

4 tost bademi: Mjesto suhi, medij tava preko srednje visoke topline. Dodajte bademe i pirjajte dok blijedo zlatne mrlje i mirisno, 6 do 7 minuta. Pospite s finim morske soli. Potpuno ohladi.

5. Kada se završi sorbet bućkanje, poklopac u ohlađene bademe. Smjestiti u dobro zatvorenu posudu i zamrznuti do tvrtke. Neka omekša oko 15 minuta prije posluživanja.

Ovaj recept dolazi iz Shauna Sever je nadolazeće knjige u realnom Sweet - pun više od 80 poslastice izrađene od prirodnih šećera. Objavljeno 7. Svibnja, na raspolaganju od Amazon.co.uk.

Povezane vijesti


Post Ishrana

5 divljih noćnih večera

Post Ishrana

Je li u redu zamijeniti obrok s protresanom bjelančevinom?

Post Ishrana

Krajnji proteinski keksi cookie s tartufima receptom

Post Ishrana

Balsamicno pržene jagode s prženim pinjolima i receptom od vrganja od orašaja

Post Ishrana

Ova formula osigurava da vam doručak bude potpun do ručka svaki dan

Post Ishrana

7 zdravih večernjih namjera za pripremu za odmor vikenda za banke

Post Ishrana

Čokolada i kokosovo krema od sirove kolače

Post Ishrana

Prosijavanje sjemenki i leća s prženim breskvama i kelama

Post Ishrana

Kako čokolada zapravo može poboljšati vašu sposobnost

Post Ishrana

Ozbiljno ukusan čokoladni čips

Post Ishrana

Svakodnevni blagdan bezbrižne Valentinovo

Post Ishrana

2. prosinca: 5 najboljih čaja za mršavljenje, spavanje, nadutost i još mnogo toga