Savršeno 10: deset najboljih sladoleda, želatina i sorbeta | HR.GlobalScienceCollaboration.org

Savršeno 10: deset najboljih sladoleda, želatina i sorbeta

Savršeno 10: deset najboljih sladoleda, želatina i sorbeta

Zapovjednik talijanskih led, Jakov Kenedy iz londonskog Gelupo, uči pet načina kako bi bili sigurni da vaše lopatice donijeti sve dječake (i cure) do dvorišta ovog ljeta

Njihovi političari bi moglo biti upitno i njihov broj u autoceste nepostojeći, ali jedna stvar Talijani znaju je njihov sladoled, ili da kažem gelato, sklopio s punim radnim masnoće mlijeka, ali vrlo malo vrhnja i bez dodanog žumanjka - glavne izvore masnoća u tradicionalnom sladoled.

Kliknite kroz za pet najboljih recepata - sve iznenađujuće lako ščepati kod kuće>

MOZAK-potaknuti čokoladom sorbet

Čini 12 - 15 mjerice | Cal 158 | 20 minuta prep

50 g kakao u prahu, 200 g šećera kotač, 50g curenje med, 250 g tamne čokolade (70% kakao krutine) slomi se na komadiće

Spreman? Redu, zajedno pomiješati kakao i šećer. Umiješajte 500ml vode, polako, izbjegavajući kvržice, zatim dodajte med. Donesi na čir, poletjeti topline čim mjehurića, dodajte čokoladu i miješajte dok se ravnomjerno izmiješani. Ohladiti na sobnu temperaturu (staviti noge za pola sata), a zatim pomiješati s ručnim blender. Smrznuti sladoleda stroja. Sunčati se samozadovoljno.
Scoop: Flavonoidi u tamne čokolade pojačati protok krvi u mozgu za do tri sata, tvrdi studija Sveučilište u Nottinghamu. Idi, kakao.

Koža voli breskve sorbet

Čini 12 - 15 mjerice | Cal 72 | 20 minuta prep

1 količina sorbet sirup, 1 kg zrelih bresaka s crveno-pocrvenio kože, sok od oko
1 limuna po ukusu

Pripremite sorbet sirup kao prije (praksa čini savršenom). Blanširati su breskve za minutu u kipuću vodu kako bi oslobodili boju i okus iz kože. Zatim rezati meso iz kamenja, dodajte iscijediti sok od limuna i pire. Pritisnite kaše kroz sito. Stavite 650 ml ovog pirea, sa sirupom, u svoj sladoled za kavu i zamrznuti kao i prije. Prelako.
Kašičica: Peaches su veliki izvor vitamina C, vitamina A i minerala selena, a svi oni pomažu u prevenciji raka kože. Peachy!

STAN-trbuh BERRY ricotta Gelato

Čini 12 - 15 mjerice | Cal 118 | 45 minuta prep

320 mL mlijeka, 50g med, 130 g šećera kotač, obrano mlijeko u prahu 30 g, 320 g, 3g želatinu ricotta, 150 g, 65 g borovnice kotač šećer, 1 TSP kukuruzno brašno, ekstrakt 1 TSP badema

Donesite mlijeko i med na čir. Pomiješajte 130 g šećera sa mlijekom u prahu i umiješajte u mlijeko. Isključite ploču za kuhanje, dodajte (procvjetao) želatinu i ricotta i pomiješati. Ohladiti na sobnu temperaturu i zatim izbacuju. Nasjeckajte bobice, pomiješati s 65 g šećera i brašna, dovesti do kuhati, hladnoću, a zatim dodati ekstrakt. Zamrznuti dok se ne ohladi, ali ne i čvrsta. Mramor bobice kroz ricotta i zamrzavanje za 30 min.
Scoop: Studija sa Sveučilišta Michigan sugerira borovnice pomažu smanjiti trbuh masnoće. Super!

SLIM-DOLJE jagoda sorbet

Čini 12 - 15 mjerice | Cal 61 | 20 minuta prep

Sorbet sirup: 150 g kotač šećera, 50g curi med, 3g list želatine. Sorbet: 600g jagoda, sok od 1 limuna po ukusu

Imaš svoj keceljica na? Za sirup, donijeti 250ml vode, šećer i med na čir, a zatim isključite toplinu. Cvatu želatinu u hladnoj vodi, ocijedite, a zatim umiješajte u vruću šećernu mješavinu. Ostavite sirup da se ohladi. Da bi sorbet, pomiješati bobice s sirup i sok od limuna na okus. Zamrzavanje mješavine u stroju za proizvodnju sladoleda do spremni služiti.
Scoop: Jagode su fruktoze. Ako jedete to prije treninga, prirodni šećer će ići izravno u vaše mišiće. Slatko, innit?

GLAD-busting kikiriki Gelato

Čini 12 - 15 mjerice | Cal 156 | 30 minuta prep

Baza Bianca (gelati baza): 500 ml punomasnog mlijeka, 140 g slatkog vrhnja, 40 g curenje med, 130 g šećera kotač, obrano mlijeko u prahu 40 g, 3g lišća želatinu. Gelato: 85g glatko maslac od kikirikija, 45 g šećer za glazuru

Da bi baze Bianca, lagano zagrijte mlijeko, vrhnje i med. U zdjeli pomiješajte šećer i mlijeko u prahu. Kada se posuda pare, dodajte mješavinu šećera kao što promiješati. Kuhajte, poletjeti topline i promiješati u (procvjetao) želatine. Ostavite da se ohladi. Da bi gelato, uklopiti u kikiriki maslac i šećer za glazuru i zamrznuti u sladoled stroj.
Kašičica: Kikiriki su izvor vlakana, koja čuva vas puni bez debljanja. Vrijeme krize!

DR DIGESTIJA CHOC-MINT Gelato

Čini 12 - 15 mjerice | Cal 145 | Prep 40 min

1. Količina baze Bianca, ledeno hladnu, 60 g svježe metvice, stabljike i lišće uključeni, 30g glazura šećera, 40 g tamne čokolade (75% kakao krutine), 20 g kokosovo ulje (po izboru, na tankom čokolada)

Napravite bazu Bianca kao i prije, ali umjesto da ga ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, u frižideru do vrlo hladno. Bijeliti Mint za 10 sekundi u kipućoj vodi, osvježiti se 20 sekundi u ledenu vodu, a zatim ispuštanje i pomiješati sa dekstroze i jedna četvrtina baze Bianca dok glatka. Prosijte u svoj sladoled stroj, koristeći preostala baza Bianca ispirati miješalica. Gubitaka do prilično čvrsto. Rastopiti čokoladu s kokosovo ulje, hladno
na oko 37 ° C, a dok je stroj još uvijek radi, kišica u mlakom rastopljenom čokoladom. Uzmite sladoled iz stroja i ostaviti da se čvrsto malo u fre

Sretna COFFEE Gelato

Čini 12 - 15 mjerice | Cal 114 | 25 minuta prep

1 količina baze Bianca, 1 žlica bogato okusom meda, 1 razina žlica mljevene kave

Ti si profesionalac do sada, tako da je baza Bianca kao i prije. Sjeti se morate ostaviti da se potpuno ohladi prije miješanja zajedno sve sastojke i ostavlja da odstoji pola sata ili tako prije bućkanje. Jedina razlika je u tome da kada je baza spremna, dodati med i kava i ostaviti smjesu da odstoji pola sata prije bućkanje smrzavanja. Buon apetita!
Scoop: Istraživanja u Archives of Internal Medicine, rekao je redovita konzumacija kave smanjiti naš rizik od depresije do 20%. Dobro java.

FAT VATRE Badem sorbet

Čini 12 - 15 mjerice | Cal 157 | 40 minuta prep

1. Količina sorbet sirup, 200g blanširane bademi, 60g kotač šećera, 50 g curenje meda, ekstrakt 1 TSP badema

Napravite sirup kao i prije. Sada si stručnjak. Zatim samljeti bademe u procesoru za 5 minuta. Dodaj 150ml vode i samljeti za 5 minuta više, a zatim dodajte 850 ml vode. Isključite stroj, pustite da odstoji 20 minuta, a zatim ga prosijati. Pomiješajte 650 ml ovog bademovo mlijeko sa sorbet sirup, šećer, med i badem ekstrakt. Zamrznuti u stroju kao i obično. Ovo je jedna Marjorie Dawes omiljeno.
Scoop: Redoviti badema jedu smanjiti njihovu vjerojatnost debljanja za 31% pronašao studiju u časopisu British Journal of Nutrition. To je ludo.

ULTRA-umirujući dinja sorbet

Čini 12 - 15 mjerice | Cal 66 | 20 minuta prep

1 količina sorbet sirup, 1kg zrelih narančasta konkretizira dinja, sok od 1 limuna ukusu

Nabavite spremni da golicati nepce. Prvo, napraviti sirup kao i prije. Zatim bacite sjeme iz dinja i izdubite meso. Izmiksajte voće i proći kroz sito napraviti sok. Pomiješajte 650 ml soka sa sirup i sok od limuna. Stavite smjesu u stroju za proizvodnju sladoleda i zamrznuti do vrlo čvrste i suhe izgleda, onda firma u zamrzivač na pola sata prije posluživanja, ako možete toliko čekati.
Scoop: Kalij u lubenicama narančasto-konkretizira se dokazuje UN programa World Food smanjiti krvni tlak. Koristite svoje dinja.

Mršava grejp sorbet

Čini 12 - 15 mjerice | Cal 64 | 10 minuta prep

1. Količina sorbet sirup, 650 ml svježe stisnutu ružičasto crvena ili sok od grejpa (oko 4 - 5 grejp)

Sada, držite vatru, ovaj recept dobiva komplicirano. Samo se šalim, to je dječja igra. Napravite sorbet sirup, a zatim pomiješajte sa sokom od grejpa i pop u stroju za proizvodnju sladoleda. Da, to je to. Poslužite ovaj voćni sorbet kao palete čišćenje između tečajeve ili uliti pucao od votke preko njega za nestašan, ali ne previše zločest, liječiti. Jesmo li spomenuti svi ti sorbets su bez masti?
Scoop: Scripps Clinic u SAD-u otkrili halfm grejpa prije svakog obroka pomogao dijeti gube 3.3lb do 10lb tijekom 12 tjedana. Sharp razmišljanje.

Povezane vijesti


Post Ishrana

Kale salata s ciklusom i receptom za kozu

Post Ishrana

Izgubite težinu skandinavskom dijetom: 3 ključna sastojka

Post Ishrana

Naši omiljeni recepti za vikend brunch

Post Ishrana

8 zdravih uskrsnih jaja: najbolje za vegansku, mliječnu i bez glutena

Post Ishrana

5 razloga zašto vam je potreban hranjivi doručak svaki dan

Post Ishrana

To su najbolja vina za piće ako pokušavate izgubiti težinu

Post Ishrana

Uključite napajanje hrane

Post Ishrana

Vodič za početak računanja makronaredbi (tj. Masti, ugljikohidrata i proteina)

Post Ishrana

5 jednostavnih zalogaja koji pomažu eliminirati trbuh napuhati brzo

Post Ishrana

4 nova godina koktel receptima od najcjenjenijih restorana

Post Ishrana

Sadržaj koji rastopi trbuh i mast, trebali biste odmah početi dodavati u svoj smoothie

Post Ishrana

Ova čokoladna bar će promijeniti život