Proljetna janjetina s cvjetovima uživa | HR.GlobalScienceCollaboration.org

Proljetna janjetina s cvjetovima uživa

Proljetna janjetina s cvjetovima uživa

Lee Urch, glavni kuhar u 3 krunicama u londonskom Shoreditch, daje nam svoj recept za savršenu pečena janjetina. Tangy rezovi cikla uživati ​​kroz sočnog mesa za usta-wateringly dobar obrok koji je vrijedilo čekati.

Služi 4

Sastojci

1 dobra kvaliteta janjetina ramena (s kostima)
3 luka
1 glavica celera
1 glavica češnjaka
8 mrkve (oprana oguljene i prepolovile po dužini)
1lt pile štap
1 boca bijelog vina
Za oduševljenja:
4 crvene repe
Half štapićem hrena
Splash crno vino ocat
Caster šećera

Način

1 Prvo pranje i nasjeckajte sve povrće (osim mrkve) grubo i pokriti dno teške pečenje ladicu dovoljno velika da uzme janje za rame.

2. Uzmi rame i natrljajte sa kuhanje maslinovo ulje. Čime pokriti sa svježe mljevene papar i Maldon soli. Mjesto na vrhu povrća i organizirati svoje narezane mrkve oko ruba. Dodajte vino i dionica zatim pokriti cijelu ladicu čvrsto s arku aluminijska folija.

3 mjesto u zagrijanoj pećnici na 140 ° C •. To će trajati oko 6 sati kuhati, ovisno o veličini mesa. Zavirite nakon 4 sata ili tako i vidjeti kako stvari dobivanje na; umetnuta nož trebao dati nikakav otpor. Ako je potrebno dodajte još vode, ako se stvari sušenje i vratiti u pećnicu dok se meso otpadanje kost.

4. Da bi uživati, kuhati repu dok ne omekša. Ocijedite i poklopac sve dok dovoljno kul da obrađuju, a zatim nošenje zaštitne rukavice, tako da ne zaprljati ruke trljati kožu off i nasjeckajte ih ugrubo. Stavite u hrani procesor s dodatkom Naravno lopatice (ili rešetki rukom). Oguliti i naribati hren - koliko želite dodati je do vlastitog vatrene ukusu - ovdje na 3 krune nam se to s ugriza! Pulse dok je sve u kombinaciji, ali ne zamarati u pire - od lovca na bolje. Dodajte malo crnog vina i octa sol papar na okus. Ako želite da toplije jednostavno naribati u više hren i promiješajte.

5 Kad je rame je spreman, a meso je mekano, nježno i topi od kosti, uzeti jelo iz pećnice i poslužite za stolom. Jednostavno neka svatko zamotati u žlicom, uzimajući sve one lijepe povrće i zalihe. Poslužite cikle uživati ​​na strani - ocat i začine stvarno reže kroz bogatu masnom sok od janjetine. Ukusno!

Povezane vijesti


Post Ishrana

6 načina na koji vaša vegetarijanska prehrana može sabotirati vaš gubitak težine

Post Ishrana

Sirovo mlijeko - znati činjenice prije kupnje u trendu

Post Ishrana

Tu je novi bundeva začinjena kava van i ima pola šećera

Post Ishrana

Što su makronaredbe?

Post Ishrana

6 pravila za pripremu savršenog zdravih lunch paketa

Post Ishrana

16 zalogaja koji će pogoditi vaše slatko mjesto

Post Ishrana

3 velika kolača za manje vas

Post Ishrana

4 stvari koje trebate znati prije nego kupite kokosovo ulje

Post Ishrana

Kako pripremiti savršenu šalicu kave

Post Ishrana

Službeno, stigli smo do vrhunskog svečanog pića

Post Ishrana

Može li napitak prije treninga zaista pomoći u spaljivanju više kalorija?

Post Ishrana

2. prosinca: 5 najboljih čaja za mršavljenje, spavanje, nadutost i još mnogo toga