Morska pastrva s krastavcima i brokula s okusom | HR.GlobalScienceCollaboration.org

Morska pastrva s krastavcima i brokula s okusom

Morska pastrva s krastavcima i brokula s okusom

Dijeliti ovaj jednostavan, ali elegantan recept na sljedeći večeru za pravi gužva-ugodan (i nadasve zdrava) obroka.

„Morska pastrva je slađe i lakši od lososa i ima više delikatna okusa. Loboda može biti teško izvor ali je vrijedno u potrazi za - to čak može rastu divlje u vlastitom vrtu. Bogata antioksidansima, beta-karoten i vitamin C, to je velika pojačivač okusa za juhe i umake.

Služi 4

Sastojci

1 krastavac
Pinch morske soli
4 žličica jabučnog octa
1 žličica sjeckani kopar
Sok od ½ limuna
200g (7oz) tenderstem brokule
30g (1¼ oz 3 žlice), pročišćena maslaca
20 g (¾ oz) Sorrel
1 TSP kokosovo ulje
4 x 125 g (4oz) mora pastrva fileti, koža na, umanjena i kostiju

Način

1 Za pripremu krastavac, oguliti daleko vanjski kože s krumpir striptizeta, a zatim izrezati ga na pola po dužini. Uklonite i bacite sjeme. Izrežite vanjski dio krastavca s krumpirom striptizeta ili oštrim nožem u dugim trakama spreman marinirati.

2 posuti krastavac dodaci i sjemenke s morskom soli i staviti ih u cjedilo s zdjelu postavljen ispod skupljati sok - samo će trebati oko 50 ml (2fl oz oskudne kup). Dodajte jabučnog octa, kopar i sok od limuna sa sokom od krastavaca, a zatim marinirajte vrpce od krastavca za oko 1 sat.

3. Trim brokule stabljika do pola, rezerviranje krajeve. Blanširati vrhovi u kipućoj slanoj vodi 1 minutu, a zatim osvježite pod hladnom tekućom vodom. Rasturati preostale stabljike sitno i znoj ih u većini maslac u malom natkrivenom tavi za oko 15-20 minuta, dok ne omekšaju. Dodajte Sorrel sezona na okus sa soli i paprom, a zatim pomiješati dok glatka. Držite toplo.

4 Toplina non-stick tava se preko visoke topline i otopiti kokosovo ulje do pušenja. Sezona morska pastrva sa soli i paprom i pržiti, kože okrenuta prema dolje, 3 minute. Okrenite morska pastrva više i pržiti na 1 ½ minuta na drugoj strani dok kuhani.

5. U međuvremenu, koristeći toplu posudu od kuhanja na more pastrve, rastopiti preostali maslac i podgrijati blanširana tenderstem brokule vrhova. Poslužite morska pastrva s marinirana krastavac, tenderstem pire i brokula.

Gut gastronomija: revolucionirati svoje prehrambene stvoriti velike zdravlje Vicki Edgson i Adam Palmer. Na temelju zdravstvenog režim stvorio Elaine Williams i Stephanie Moore Toplica Grayshott. Objavio Jacqui malo, $ 30. Fotografija Lisa Linder.

Povezane vijesti


Post Ishrana

Kako stvoriti najsuvremenije piće koje pomaže u energiji i koji pomažu masnoće

Post Ishrana

6 načina kako poboljšati svoj metabolizam kao što ste dobili stariji

Post Ishrana

Najslađi popis low-kalorija Halloween tretira

Post Ishrana

Upravo koliko badema trebate jesti dnevno kako biste eksplodirali masno tkivo

Post Ishrana

8 zdravih božićnih recepata koje trebate isprobati uskoro

Post Ishrana

Pileći monkfish s zelenom jabukom i salatom od rajčice

Post Ishrana

Noćni kapak koji će povećati vaš metabolizam

Post Ishrana

7 zdravih i sezonskih receptorskih ideja iz tima

Post Ishrana

Svakodnevni blagdan bezbrižne Valentinovo

Post Ishrana

Superpower doručak

Post Ishrana

Sirovi avokado super kolač

Post Ishrana

Tangy tuna s receptom za pikantan umak