Lagani brašno svinjskog trbuha sa zacrnjelim zelenilom, maslinama i kaprima | HR.GlobalScienceCollaboration.org

Lagani brašno svinjskog trbuha sa zacrnjelim zelenilom, maslinama i kaprima

Lagani brašno svinjskog trbuha sa zacrnjelim zelenilom, maslinama i kaprima

To je jedan-lonac čudo je ukusna služio kao što je to ili s koricom kruha

Služi 4

Sastojci

1.5kg komad svinjskog trbuha
dobar Glug maslinovog ulja
1 luk, sitno sjeckani
1 poriluk, sitno sjeckani
1 mala komorač žarulja, sitno narezane

4 češnjaka klinčića, sitno sjeckani

6 slani inćuni, sitno sjeckani

400ml bijelog vina

800 ml pileće zaliha

500-600g mješoviti lisnato povrće, kao što je mješavina špinata, blitve (crvena ili zelena), kelj, maslačak ili slično, rastrgan u grubim komadima

200g brokule, grubo sjeckani
50g kaparima, isprati

100g koštice zelene masline, grubo sjeckani
sok od 1/2 limuna , okus

4 žlice isjeckanog ravnog list peršin
morska sol i svježe mljeveni papar

Način

1 Uklonite kožu od svinjskog trbuha i izrezati meso na četiri jednaka dijela; sezona svaki sa morskom soli. Zagrijte malo maslinovog ulja u velikom, teškom se temelji na tavi. Dodajte svinjetinu i kuhati na jakoj vatri dok ne porumeni s obje strane. Prenijeti na ploču.

2. Dodajte luk, poriluk, komorač, češnjak i srdele u tavu i kuhati na srednje topline za oko 10 minuta, ili dok luk i poriluk ne omekša. Vratite svinjetinu u tavu, dodajte vino i toplinu dok smanjen za pola.

3 Dodajte piletinu zaliha (to bi trebao biti oko 2 cm kratko pokriva svinjetina), a zatim dovesti do kuhati, poklopiti i pirjati 11/2 sati.

4 Dodajte zelje, brokula, kapare i masline i promiješati kombinirati lišće s kuhanje liker. Pokrijte i kuhajte još 30 minuta, za koje vrijeme je svinjetina treba biti nježan i zelje i brokula uvenuo. Ako je potrebno, nastaviti kuhati svinjetinu, pokriven, dok meso je tender (vrijeme koje će ovisiti o debljini trbuha); ako želite da služe svinjetinu s grahom ili crno-Eyed Peas, dodajte ih sada. Uklonite svinjetinu i ostaviti ga da odstoji na toplom mjestu.

5 Dodajte limunov sok i sezonu zelje na okus. Umiješajte peršin i poslužiti u dubokim zdjelama.

Varijacija

Ako želite, možete kuhati svinjetinu (pokrivena) u pećnici umjesto Ustanove na štednjak. Kuhati u istom vremenskom periodu, na 180 ° C, plin 3.

Povezane vijesti


Post Ishrana

Pileći monkfish s zelenom jabukom i salatom od rajčice

Post Ishrana

14 večera za ravni trbuh

Post Ishrana

Sramotni bistrom s brašæom od finans, leće i naranče

Post Ishrana

Alternativni zdravi izbornik za zahvalu

Post Ishrana

13. prosinca: jesti najbolje slobodno od božićne hrane i deserta

Post Ishrana

16 savršenih easter recepata

Post Ishrana

12 najzdravijih ledenih lososnih recepata s prehrambenim prednostima

Post Ishrana

Nećete vjerovati u koji alkohol polaže vaš rizik od dijabetesa - i koji ga povećava

Post Ishrana

Prehrana za obroke: 8 načina korištenja quinoa za tjedan dana zdravih receptura

Post Ishrana

Veganska čokoladna i smokva kokice

Post Ishrana

Ova 6-struka prehrana trbušnih mišića će vam dati ravni trbuh

Post Ishrana

Sirovina superfooda milijunaša recept za kolač