Koja je najzdravija čokolada: sirova, organska ili tamna? | HR.GlobalScienceCollaboration.org

Koja je najzdravija čokolada: sirova, organska ili tamna?

Koja je najzdravija čokolada: sirova, organska ili tamna?

Shvatiti što choccie barovi su najbolje pogoditi slatko mjesto.

Jednom davno si znao gdje si stajao s čokoladom (duljina sobi je odbaciti ako je to bio Galaxy karamel i bili ste u opasnosti od scoffng cijeli bar). Bio je to radostan, ako hranjivim praznina, ploča od instant zadovoljenje. Zatim, retorika promijenila. Razgovor antioksidansa i niskim GI napravio je dobrodošla - čak i zdrava - opcija.

No, dok svi znamo malo tamno chocolatecan biti dobro za nas, naljepnice kao što su organski, sirovo i bez šećera znači čokolada polica je više, ipak, chocca nego ikad prije.

Zbunjujuće kao okvir za odabir bez kartice izbornika, odlučili smo napraviti mali smisao svega toga. Okus-testiranje obavezno.

Kukavičjeg za kakao? Zadovoljiti vaše sladokusac s jednom od ovih zdravih ba

RAW

Katherine Jenkins čokolade, sirovo izgleda tako savršen, mi smo malo sumnjivo. Znanost ide ovako; jer su sastojci tretiraju ispod 46 ° C, antioksidansa sadržaj ostaje vrhunska.

'Istraživanje je podupire, kaže WH-a doprinosi nutricionista Christy Fergusson. „Američko ministarstvo poljoprivrede testira sadržaj antioksidansa različitih čokolade i sirovina je ocijenjen 1200% više nego uvjerljiv tamno -. I 6000% bolji od mliječnog alternativu” Osim toga, sa sirovom hranom ne sadrže rafinirani šećer i njihov sadržaj masnoća, poput tamne čokolade, uglavnom dolazi iz prirodnih masti. Dakle, postoji.

Probajte: Svjestan The Dark Side85%, 50g ($ 3, 301 cal, 85% kakao). Pogodak antioksidanata i dijetalnih vlakana usporiti apsorpciju svog agave. Savršenstvo.

ORGANSKI

Ako vaš bar je označen organski, to jednostavno znači da 95% svojih poljoprivrednih proizvedenih sastojaka zadovoljiti organski standard regulatornog tijela - u britanskom slučaju koji je često Udruga tla.

„Organska je‘dobar’u smislu onoga što ona ne dati - i to kakao grah koji su prskaju pesticidima ili kravljeg mlijeka koja je pogođena antibioticima”, kaže Fergusson. A budući da sastojci mogu biti veće kvalitete (jedan američko istraživanje pokazalo je organsko mlijeko je 62% više omega - 3 masnih kiselina od standardnog mlijeka), vjerojatno ćete biti uzimajući bolji standard bara.

Probajte: Montezuma je Orange & Geranium, 100g (2.59 $, 548 CAL-ovi 73% kakao). Da, to bar je organski, ali ona također ide iznad i izvan s 73% sadržaja cacoa. Pobjednik.

DARK

Evo šokira: Zakonodavstvo EU znači UK čokolada mora sadržavati samo 35% kakaa kako bi se nazvati mrak. U stvarnosti, nije bar usuđuje tvrditi da je plašt, osim ako je to 50%. Provjerite naljepnicu vidjeti svjetlo.

„Antioksidans hit stvarno slatkiš na 85%”, kaže Fergusson. „Ali ako ne može nositi ga na taj mrak, 60 do 70% je još uvijek bolje od mlijeka, kao i proteina u mlijeku čokolada vezuju antioksidansa flavonoida što ih nedostupan tijelu.” Drugo: tamno ima manje šećera. Zeleni i crni mrak, na primjer, sadrži 13,5 g šećera na 100g, a njihovo mlijeko bar ima više od tri puta da je na 45.5g.

Pokušajte su: Grenada Čokolada Društvo, 85g (4,95 $, 570 CAL-ovi 100% kakao). Najmračnije mraku, jedini način da se jede bar to gorko je da se rastopiti polako na jeziku.

NO šećera

Šećer: teže izbjeći nego vaš bivši na masti dana, tako da nema dodanu šećera oznake su rijetki. „Pravno, bar mogu biti samo bez dodana šećera ako on ne sadrži absorbable kalorija iz šećera”, kaže nutricionistica Drew cijena.

Stevija je trenutni go-prirodni šećer zamjena - i za vrlo dobar razlog. Uz GI nula - da, nula - to neće šaljete na šećer roller coaster. Osim toga, studija u časopisu Appetite otkrili da su ljudi bili više zadovoljni grickalice, aromatizirani stevije nego oni koji su jeli redovite one slatke. Također su imali niže razine inzulina nakon stevije liječiti. Slatko.

Probajte: Cavalier Rice svjež Dark, 40 g (1,76 $, 431 CAL-ova po 100g, 55% kakao). Uz laneno sjeme i stevije, to ne može biti super mrak, ali to još uvijek ima super elemenata šiva.

MLIJEKO

Vi znate da tamna čokolada je bolji izbor, ali ponekad samo kremasto, delicously glatka mlijeko sorta će učiniti. Međutim prosječna kakao sadržaja za mliječne čokolade u Velikoj Britaniji je niska od 25%. Ono što čini ostatak? Da, pogodili ste. Šećer.

Unesite Supermilk čokoladu s više kakaa, manje šećera nego u istom kremasti hit. Nutricionist Dalia Maori kaže: "Prepun antioksidansa elektrana kakaa, Supermilk ima sve zdravstvene prednosti tamne čokolade i dobar zadovoljstva bušiti na svoj apetit centrima. Uglavnom, okus mlijeka s perks mraku. Win win.

Probajte: Hotel Chocolat je Supermilk 65, 25g (3,85 $, 140 CAL-ovi 65% kakao). Grof kalorija može biti neznatno veći od prosječnog bar mliječne čokolade, ali cacoa koristi se isplati.

Povezane vijesti


Post Ishrana

Što je bolje da ne stavljate na težinu ove božićne, duhovne ili vinske?

Post Ishrana

9 najboljih proteina trese za žene

Post Ishrana

Nutricionistička presuda o najnovijim lijekovima za mamurluk

Post Ishrana

Može li voda od cimeta pomoći u gubljenju težine?

Post Ishrana

4 strašna načina da pijete čaj i kavu čak i na najtoplijem danu

Post Ishrana

Ovo je način na koji se mamurluke mijenjaju kad stariš

Post Ishrana

Ponovno sam uvodio ugljikohidrate u moju prehranu, evo što se dogodilo

Post Ishrana

Zašto je vrijeme da prestanete piti gin, tonike i druge vijesti

Post Ishrana

5 vodećih stručnjaka za prehranu dijele svoje zdrave doručakne ideje

Post Ishrana

4 superfood martinis - dobra djevojka susreće lošu djevojku u čaši

Post Ishrana

6 doručka s proteinima, možete uživati u pokretu

Post Ishrana

4 low calorie koktela s skrivenim zdravstvenim prednostima