Jesu li prirodni šećeri zdravi od rafiniranih šećera? | HR.GlobalScienceCollaboration.org

Jesu li prirodni šećeri zdravi od rafiniranih šećera?

Jesu li prirodni šećeri zdravi od rafiniranih šećera?

„Bilo da je smeđa, muscovado ili kokos, šećer reagira u tijelu na isti način,”

Vi ste učinili dobro napraviti svjesno nastojanje smanjenja unos šećera. Vi ste se odlučili za med na jutarnjem porridgeinstead šećera i zamijenili trunka nutellafor svježeg voća na svoj jogurt i granola. No, koliko je razlika to zapravo čineći? 

Samo zato što ste zamijenili bijeli stvari za javorov sirup ne znači da možete ići u pakao-za-kože na slatki krumpir kolače.

P: Ja sam zbunjen. Što je zapravo razlika između rafiniranog i nerafiniranog šećera?

Odgovor: „Bilo da je smeđa, muscovado ili kokos, šećer reagira u tijelu na isti način”, kaže registrirani dijetetičar Jo Travers. „Čak i nerafinirano sugarsare rafinirani ugljikohidrati. Njihov visoki glikemijski indeks znači da se probavlja i apsorbira u krvotok brzo, režim pulsacije šećer u krvi „, kaže Travers. Kao odgovor, vaše tijelo otpušta opterećenje od inzulina, slanje šećer u tkiva, gdje se obično pohranjuje kao mast.

Ali što je često-hiper prehrambene dobrobiti prirodnih šećera? „Razine mikronutrijenata oni sadrže su toliko niske da se zahtjevi nisu opravdani”, kaže Jenny Rosborough, registrirani nutricionista s akcije na šećer.

Istina: javorov sirup ima 102 mg kalcija na 100g (šećer ima 1mg), ali bi nam trebao vrijednu pet žlica kako bi dobili svoj RDA - četiri puta svoju kvotu šećera. Dno crta: svi šećeri spadaju u istu kategoriju.

Najbolja opcija - tražiti recepte koji koriste cijele datume (ne sirup). "Oni su bogata vlaknima, što usporava proces probave, sniženje glikemijski teret je šećer je, kaže Travers. Fancy brzi slatki snack? „Stvari par Medjool datira s čajna žličica orah maslaca - su mononezasićene masti također usporavaju šećera šiljak”, dodaje ona. Molim.

Pratite koliko šećera u hranu i piće, uz pomoć ove aplikacije

Povezane vijesti


Post Ishrana

6 lakova s dugim bojama s ozbiljnim zdravstvenim blagodatima

Post Ishrana

11 namirnica koja bi vas mogla spasiti od božićnih mamurluka

Post Ishrana

12 ideja za domaće proteinske kuglice

Post Ishrana

6 hrane za jelo kad radite na šest paket

Post Ishrana

Koja je najzdravija čokolada: sirova, organska ili tamna?

Post Ishrana

Ova čokoladna bar će promijeniti život

Post Ishrana

Juicy ponedjeljak: d.n.a. popraviti od sok tonik

Post Ishrana

Bezalkoholna pića koja će vas proći kroz suhi siječanj

Post Ishrana

5 ozdravljenja koktela koje trebate ove jeseni

Post Ishrana

Najbolji mršav protein za jesti, ovisno o ciljevima vašeg tijela

Post Ishrana

3 velika kolača za manje vas

Post Ishrana

13. prosinca: jesti najbolje slobodno od božićne hrane i deserta