Da se ohladi ili ne hladi, to je pitanje | HR.GlobalScienceCollaboration.org

Da se ohladi ili ne hladi, to je pitanje

Da se ohladi ili ne hladi, to je pitanje

Prema novom istraživanju, prosječna kućanstva baca £ 572 u vrijednosti od hrane svake godine. Uhvatili smo se s dr Sue Bailey, hrane znanstvenik na London Met Sveučilišta shvatiti ono što mi treba i ne treba začepiti u hladnjaku

To zvuči očito, ali ovo je važno - čak i ostavljajući meso u stražnjem dijelu automobila, a završite kupovinu može biti dovoljno vremena za bakterija koje uzrokuju trovanje hranom za razvoj. „Držite sirovo meso na donjoj polici hladnjaka tako da ne može padati na bilo što drugo i uvjerite se da je odvojen od kuhanog mesa kako bi izbjegli unakrsne kontaminacije”, kaže hrane znanstvenik dr tužiti Bailey.

Pekmez

„Pogledajte sadržaj šećera svog džem. Ako je nešto ispod 60%, to treba da ide u frižider jer nema dovoljno šećera za zaštitu od plijesni.”

Jaja

Pametni čitatelji će primijetiti da jaja pojaviti u obje kategorije - a evo i zašto. „Zajednica hrana je uvijek bila podijeljena na ovom jednom. Držite ih u hladnjaku, ako ih ne jede svaki dan, i treba ih duže traju. Samo ih držati u kutiji. Jaje školjke su porozne, tako jaki mirisi poput sira ili luk mogu dobiti putem i utjecati na okus svoj doručak.”
 

Iz hladnjaka

Banane

Čovjek bi pomislio da bi im traje duže, ali stavljajući svoje banane u hladnjak je najbrži način da se ostavi s hrpom suhom, smeđa, smežurani voća. „Fenolnih spojeva u banana je ono što im daje svoje žute boje, ali to je to da reagira pri niskim temperaturama kako bi ih okrenuti smeđe brže”, objašnjava Bailey.

Jaja

Da, znamo da su u obje kategorije, ali čuje nas. Jaja treba držati u hladnjaku exceptif ste ih koristite ispeći. „Jaja su bijelci zarobiti zrak bolje kad su na sobnoj temperaturi, pa ako želite volumen i fluffiness u svom peći, provjerite da li ih držati izvan hladnjaka.”

Novi krumpir

U pravilu, to je nikada nije dobra ideja da bi se lopatice u ladici povrća - čak i slatki krumpir ide tvrdo i suho u hladnim temperaturama - ali mladi krumpir su definitivno no-no za jasnije. „Hladno mijenja škrob u lopatice u šećer, dajući svoje povrće neumoljiv slatkog okusa.”

Povezane vijesti


Post Ishrana

Superfood sweep: 5 zdravih sastojaka koji neće slomiti banku

Post Ishrana

Za dva tjedna sam prestala jesti ugljikohidrate noću, evo što se dogodilo

Post Ishrana

Očistite blagotvorno jelo: kada ćete jesti što za gubitak masnoće i dobitak mišića

Post Ishrana

Je li u redu zamijeniti obrok s protresanom bjelančevinom?

Post Ishrana

Vaš jedan dan plan za obrok celulita

Post Ishrana

Madeleine shaw za porijeklo svih zelenih skin detox smoothie

Post Ishrana

Može li voda od cimeta pomoći u gubljenju težine?

Post Ishrana

4 stvari koje trebate znati prije nego kupite kokosovo ulje

Post Ishrana

Učiniti sirt jela stvarno vas slim?

Post Ishrana

9 najboljih proteina trese za žene

Post Ishrana

Ova hrana je prepuna bjelančevina, ima okus poput bombay mix i može spasiti svijet

Post Ishrana

5 povrća koktela za rezanje kalorija boozing