4 stvari koje trebate znati prije nego kupite kokosovo ulje | HR.GlobalScienceCollaboration.org

4 stvari koje trebate znati prije nego kupite kokosovo ulje

4 stvari koje trebate znati prije nego kupite kokosovo ulje

Koji tip kokosovo ulje ima najveću prehranu i okus?

Kokosovo oilis više nije samo hir-to je puni na nacionalnoj opsesije.

Ne možete dobiti u roku od 10 noge na internetu prije nego što naiđu na neki drugi članak izlažući svoje brojne vrline: To je ukusna, čini ubojica veganske pečene robe, on može imati neke zdravstvene prednosti, i to čak služi i kao sve namjene kozmetički proizvod ,

No eksplozija kokosovo ulje je u popularnosti je došao sa jednom velikom minus: Sada policama supermarketa su prepuni bezbrojnih vrsta stvari, sve nosi zbunjujući vrtuljak naljepnica potraživanja.

Pa koji tip trebate kupiti za maksimalnu prehrane i okus? Imamo li pokriven. Ovdje su četiri stvari koje trebate znati prije nego branje gore vaš sljedeći staklenku:

PROČITAJTE: Je li masnoće loše za vas?

Štap sa krutina

Većina supermarketa nose kokosovo ulje u oba krutih i tekućih država-a, iako su oboje označeni kao kokosovo ulje, nisu baš ista stvar.

Svi zasićenih masti (maslac, mast, kokosovo ulje), bi trebalo biti kruto pri sobnoj temperaturi. Ti boca ukapljenog kokosovo ulje su prošli dodatnu obradu, eliminirajući neke od masnih kiselina koje su odgovorne za čuvanje to solidan na prvom mjestu.

To je veliki no-no, kaže nutricionist Jessica Levinson od Nutritioulicious, budući da su zdravstvene prednosti kokosovog ulja povezan s tim masnim kiselinama. Kupi solidan kokosovo ulje iz istog razloga kupite cijele jabuke umjesto prazne: To je jedan korak bliže svom najprirodnijem obliku.

Ne stres o organski

Dobra vijest za kokosovo ovisnik proračun-svjesnom: Kokosi nisu pokazali da imaju značajne ostatke pesticida, tako da nije bitno kupiti organski, objašnjava Jackie Newgent, RD, kulinarski nutricionist i autor sve-prirodni Diabetes Kuharica. Isto vrijedi i za ne-GMO naljepnica potraživanja.

Trenutno nema poznatih genetski modificirane sorte kokos, tako da ne dodatno platiti za brand flaunting status ne-GMO.

Jedna iznimka: Ako kupujete profinjenu kokosovo ulje (više o tome u nastavku), možda želite da se proljeće za organski, jer ekološka proizvodnja zabranjuje upotrebu kemijske naftom vađenje zove heksan.

Pokušajte koristiti ovaj 100% organski, hladno prešano kokosovo ulje kako bi se stvorili glatka, mekana, sretan kožu.

PROČITAJTE: Zašto organska hrana pomaže spali salo i više

Pazi za ove naljepnice uvjetima

Kad god je moguće, kupiti kokosovo ulje koje je označen kao „neobrazovana”, „ekstra djevičansko” i ili „hladno prešanih”, ali bi se izbjeglo kokosovo ulje koje je označen kao „deodorized.” Držeći se ovih smjernica osigurava da ćete dobiti ulje podvrgnut najmanje iznos od obrade.

„Nerafinirani kokosovo ulje, koji se nazivaju i ekstra djevičansko, ekstrahira se iz voća svježeg zrelih kokosa bez upotrebe kemikalija ili visokim temperaturama”, kaže Newgent. „To znači da zadržava neke hranjive tvari koje djeluju kao antioksidansi.”

Većina rafinirano kokosovo ulje, s druge strane, kemijski je izvađen iz sušenog kokosa mesa koji je bio deodorized i bijeljene, tako da njegove razine antioksidansa su iscrpljene.

Iako to nije istina sve marke: Neki rafiniranih ulja, osobito one organske, zapravo su izlučene parom. Provjerite web-mjesto proizvođača kako bi bili sigurni.

Rafinirani kokos ima svoje mjesto u kuhinji-to je dobio veći dim točku nego neobrazovana, tako da je više svestran za kuhanje-a naši stručnjaci još uvijek preporučuju nerafinirani, hladno prešana ulja u većini slučajeva.

PROČITAJTE: 11 načina da poboljšate Vaše ljepote igru ​​s kokosovim uljem

Ne šiziti

Obilje mrežnih izvora voska pjesnički o navodnim zdravstvenim prednostima kokosovo ulje-ali ne bi previše uzbuđen.

Preliminarna istraživanja ne ukazuju na to da je kokosovo ulje je srednje masne kiseline mogu imati koristi naše waistlines, jer oni su spalili za energiju, a ne pohranjuju kao mast.

Oni su pokazali da se podići „dobrog” HDL kolesterola, previše. Onda opet, oni su isto tako pokazala da podići „lošeg” LDL kolesterola, Newgent objašnjava. A ti srednjeg lanca masnih kiselina su još jedna vrsta zasićenih masti-vrste većina prehrana profesionalci kažu da bismo trebali ograničiti.

Nije da je kokosovo ulje je neka vrsta neoprostivo, uzrokuju bolesti dijetetski zla-to je samo da mi ne znamo dovoljno o tome tek treba reći da bi trebao biti broj jedan izvor masnoća u našoj prehrani.

„Moj osjećaj je da nema dovoljno istraživanja koja su pokazala da bismo trebali koristiti kokosovo ulje umjesto masti kao što su maslinovo ulje, avokado ulje, ili istjerivač prešana canola ulje koje znamo iz godina istraživanja imaju zdravstvene prednosti srce”, kaže Levinson.

Vaš najbolji kladiti? Imajte učitavanje gore na one dokazane zdravih izvora masti (losos, avokado, orasi, maslinovo ulje) i koristiti kokosovo ulje rjeđe. (Kao što je Levinson kaže: „Samo nemojte jesti po žlicu.”)

Nema potrebe da se eliminiraju kokos ulje umjesto toga, samo se sjeti da to nije čarobni zdravlje lijek.

Ovaj članak izvorno pojavio na eatclean.com

Želite li saznati više o zdravom jestivo ulje? Glasi: koje ulje trebam koristiti?

Povezane vijesti


Post Ishrana

Sedam stvari koje bi nutricionist trebao naručiti za brunch

Post Ishrana

Upravo u: zdrava kava da napuni vaše am

Post Ishrana

5 britanskih najboljih (zdravih) hitaca

Post Ishrana

Nutricionistička presuda o najnovijim lijekovima za mamurluk

Post Ishrana

20 najkvalitetnijih veganskih proteina (i drugih biljnih namirnica) možete jesti

Post Ishrana

Beetroot kokosovom vodom beet-o-tini mocktail

Post Ishrana

5 nije tako dobar način na koji alkohol utječe na vaše tijelo

Post Ishrana

Sok od trešnje mogao bi biti tajna za dobar noćni san

Post Ishrana

Ovaj novi način pijeće kurkuma mogao bi biti ključ gubitka masnoće

Post Ishrana

Četiri znanstvena razloga koji se vikend osjećaju toliko pijanima

Post Ishrana

Najbolje britanske sokove

Post Ishrana

Anti-starenje gin je sada stvar