Istina o netrpeljivosti hrane (i izradi ako imate jedan) | HR.GlobalScienceCollaboration.org

Istina o netrpeljivosti hrane (i izradi ako imate jedan)

Istina o netrpeljivosti hrane (i izradi ako imate jedan)

Izrezivanje gluten, mliječni proizvodi, orasi, šećer i alkohol je sve bijes, ali ono što se ima hrane netolerancije zapravo znači? WH istražuje.

Ovih dana, čini se da svatko i njihov rođak ima neki oblik alergije na hranu ili netolerancije. Ide bez glutena je postala ozbiljna dijeta trend, uz celebrity sljedbenika, uključujući Victoria Beckham i Gwyneth Paltrow skakanje na ne-kruh bandwagon.

No, koliko je to do stvarnog zdravstvenog stanja u odnosu na jednostavno biti izbirljiva izjelica?

Ako ste gledali BBC Horizon dokumentarni film, Clean Eating: Dirty Istina, imat ćete vidjeti kako se trendovi hrana može izvući loše navike. 

WH govori nutricionist Patrick Holford saznati istinu...

Dakle, ja razumijem alergije na hranu, ali netolerancija hrane? Zvuči kao hir za mene!

Ne, hrana nesnošljivosti su vrlo stvarni. Oba alergije na hranu i većinu hrane nesnošljivosti su uzrokovane imunološkog sustava koji proizvodi „protutijela” da je „napad” određene namirnice kao „strano”. U slučaju konvencionalnog alergije, ovo je IgE antitijela, što često uzrokuje neposredne i ozbiljne reakcije.

Hrana nesnošljivosti može uključivati različite vrste antitijela, pod nazivom IgG, što također uzrokuje reakciju, ali obično nije tako hitno ili slaba. Često osoba će razviti simptome dan nakon konzumiranja problema hranu, što je izvor posebno teško identificirati.

Iako nije opasna po život, hrana nesnošljivosti može učiniti život vrlo težak za bolnicima.

Ja se proširio stvarno lako - da li to znači da sam glutena netolerantan?

Nije nužno. Nadutost može biti znak nepodnošljivosti hrane; Međutim, važno je imati na umu da to može biti samo znak loše probave.

Jedan od najboljih načina kako bi se isključila ovo je da se probavni enzim uz obroke kako bi osigurali svi potrebni enzimi prisutni u tijelu u trenutku probavu i vidjeti hoće li to riješiti problem.

Ako je nadutost i dalje pojavljuje, onda je svakako vrijedno govoriti sa svojim liječnikom o mogućem alergije na hranu ili netolerancije. Važno je napomenuti da je nepodnošenje glutena nije ista kao celijakija, koja je ozbiljna autoimuna bolest

U redu, tako da osim nadutosti što su neki od simptoma glutena netrpeljivosti?

Postoje mnoge simptome povezane s hranom netrpeljivosti - glavobolje, migrene, bolovi u zglobovima, IBS i drugih probavnih tegoba, kožnih osipa, astme, umor, raspoloženje spustio u ime nekoliko.

Jedan ili više od ovih simptoma koji dolazi i odlazi bez jasnog razloga može biti znak nekog nepoznatog hrane netolerancije. No, naravno, to bi mogao biti pokazatelj nečeg sasvim drugo.

Koje su uobičajene hrane nesnošljivosti?

Mliječni proizvodi, pšenica, gluten, kvasac i alkohol su česti nesnošljivosti, ali to stvarno ovisi o osobi. Mnogi ljudi će biti u redu s glutena, ali može imati reakciju na nešto drugo kao što je cikla ili kukuruza, na primjer!

Imajući hrane i simptome dnevnik može pomoći identificirati podnosite, ali samo treba pokušati eliminacije dijeta nakon razgovora s kvalificiranim nutricionistom ili liječnikom (osim ako stvarno imate netoleranciju hrane, nema zdravstvene koristi povezane s izrezanim inače zdrave skupine hrane ).

Tako ispada da sam netolerantan vina. Moj život je uništen.

Ne uzrujavati - hrana nesnošljivosti ne moraju biti za život. Dok IgE alergije ne čini da odem, IgG hrana nesnošljivosti može biti riješen.

To je zato što su IgG antitijela u krvi živim samo za par mjeseci. Ako su problematične namirnice izbjegavati za 3 - 4 mjeseca, kad je hrana ponovno uvodi u prehranu sve IgG antitijela programirane za napad na hranu trebao napustiti u krvotok.

Patrick Holford je kvalificirani nutricionist i ambasador YorkTest, vodećeg europskog nepodnošljivosti hrane i alergija testiranje tvrtke.

Povezane vijesti


Post Gubitak težine

7 najvećih grešaka koje ljudi koriste pomoću transformacijskog plana

Post Gubitak težine

Nova studija pronalazi prženje povrća zdravije od vrenja

Post Gubitak težine

Sveti do grešnika božićno sprječava

Post Gubitak težine

Istina o tome zašto neke žene mogu jesti tjesteninu i izgubiti težinu

Post Gubitak težine

Koliko vremena koje jedete stvarno utječu na vašu težinu?

Post Gubitak težine

Dajte svom tijelu malo tlc s ovim 5 detox hrane

Post Gubitak težine

Možete li biti zdravi i masni?

Post Gubitak težine

Što mi je trebalo da izgubim 36 kg u nešto više od godinu dana

Post Gubitak težine

8 zdravih usluga isporuke hrane koja se isplati

Post Gubitak težine

Djevojka protiv teretana 1: bojim se

Post Gubitak težine

Zašto trebate prestati paničariti o jedenju keksa s čajem

Post Gubitak težine

3 stavke uvijek u našem hladnjaku